COURS DE CUISINE SPÉCIAL FÊTES
Le cours de cuisine vous est proposé mi-décembre. Le menu sera construit autours des fêtes de fin d’année avec les chefs Céline Taffarello et Philippe Jeansing. Il durera 3 heures, le cours débutera à 15h00.
Tarif pour une personne 60€.
PROCHAIN COURS LE 14 DÉCEMBRE
Techniques vues durant le cours:
- Dénerver un foie gras.
- Cuisson du foie gras.
- Ouvrir des coquilles Saint Jacques et les cuire .
- réalisation de vinaigrette gourmande.
- réalisation d’une garniture avec des légumes de saison.
- Un dessert sur le thème des fêtes
INSCRIPTION AU 05 62 18 85 00
2 heures de cours
3 recettes
7 Adultes maximum
Verre de vin offert
COURS DE CUISINE ENFANT 6 à 12 ans
Le cours de cuisine est proposé les jeudis durant les vacances scolaires. Les enfants cuisineront avec le chef. Une entrée, un plat et un dessert seront concoctés par les petites mains. Ils emporteront leurs créations chez eux.
Tarif par enfant: 25€
PROCHAINS COURS :
- Le 27 Novembre de 15h à 16h30.
3 recettes
7 Enfants maximum
1h30 de cours
COURS D’ŒNOLOGIE
Le cours d’œnologie vous sera commenté par notre sommelier Jean-Pierre Pialoux. Il vous fera découvrir les vins su Sud-Ouest à travers des techniques de dégustations. Il débutera à 18h00 jusqu’à 19h30. Une planche de charcuterie et fromages vous accompagnera.
Tarif par personnes : 45€ (minimum 2 personnes par cours), réservation obligatoire, jours disponibles mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
6 Adultes maximum
Vins locaux
Fromages et charcuteries
Environ 1h30