Dans ce paragraphe, je vais discuter de quelques raisons pour lesquelles il m’est intéressant de proposer des cours de cuisine aux enfants.

Premièrement, je pense que l’éducation au goût est important dès le plus jeune âge. En effet le fait de cuisiner et de goûter éduque le cerveau. Quelques que soit les coutumes, les religions, il est important de cuisiner avec ses enfants. Plus tard à l’âge adulte ils se souviendrons des goûts et saveurs de leur enfance, et y seront attirés. De ce fait si nos enfants sont habitués à goûter des plats industriels, ils s’en souviendront plus tard et n’aimerons pas forcement les plats de nos « grand-mère ».

Deuxièmement, je pense que la pratique peut être de façon amusante, c’est pour cela que depuis l’été 2019 je propose des cours de cuisine aux enfants les jeudis pendant les vacances scolaires.

Troisièmement, j’aime aller à la rencontre des écoles pour donner une leçon de goût aux enfants directement dans leur salle de classe. Pendant ce temps-là, je leur fais découvrir des légumes et fruits de saison, ils les touchent, les regardent, les sentent et les goûtent. De ce fait ils apprennent à découvrir leurs 5 sens. De plus les parents qui accompagnent leurs enfants à mes ateliers cuisine, m’ont demandé à plusieurs reprises « quand est-ce que vous faites la même chose pour nous les adultes ? ».

Par conséquents je propose désormais les cours de cuisine pour adultes. En conclusion, je suis ravie de transmettre mon savoir et ma passion.

Céline TAFFARELLO